I legumi non sono tutti uguali: le differenze nei micronutrienti
I legumi sono alimenti di origine vegetale, tra i più noti e consumati vi sono fagioli borlotti, fagioli cannellini, fave, lenticchie, lupini, piselli, ceci e
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Dalla volontà di fornire un’ulteriore garanzia di qualità ai consumatori e ai clienti Exica, nascono i nostri tre marchi, sinonimo di impegno, ricerca, controllo e garanzia.
I legumi sono alimenti di origine vegetale, tra i più noti e consumati vi sono fagioli borlotti, fagioli cannellini, fave, lenticchie, lupini, piselli, ceci e
La dieta di uno sportivo è senza dubbio una questione delicata che richiede estrema attenzione, non solo perché è importante che chi ha uno stile
Merende a scuola: si può integrare la frutta secca? La frutta secca, che cos’è? Per frutta a guscio anche detta solamente frutta secca si intende…
Al termine di ogni prima visita nutrizionale la domanda è sempre la stessa: “Ma i dolci? Li devo dimenticare?” Certo che no! In questo articolo
Quando pratichiamo un’attività sportiva chiediamo al nostro corpo di produrre più energia del solito.
I cereali, come il farro, il bulgur, il miglio e il riso vanno semplicemente bolliti in acqua per un tempo variabile che va dai 10
I legumi sono fonti proteiche paragonabili alle proteine animali? Cosa sono e come sono composti i legumi I legumi sono i semi delle piante della…
Frutta secca e sport: scopri il mix perfetto di frutta secca e disidratata Differenza tra frutta secca e frutta disidratata La frutta secca si divide…
Creare una gustosa e sana crema di frutta secca Creme spalmabili sì o no? Spesso le creme spalmabili di frutta secca sono considerate un alimento…
L’abbinamento di legumi e cereali per un profilo aminoacidico completo Cosa sono gli aminoacidi Gli aminoacidi sono i componenti delle proteine, come le lettere che…
Nell’arco degli anni sono state studiate tantissime diete che in diversi modi mirano al dimagrimento. Alcuni esempi sono la dieta chetogena che elimina i carboidrati,
Un atleta può essere vegetariano?
Certamente sì! Le proteine sono presenti anche negli alimenti vegetali come i cereali, i legumi e la frutta secca.<br
I cereali, come ad esempio il riso, il farro, l’orzo, la quinoa, il bulgur, l’amaranto, il grano saraceno e il miglio, sono composti per la
Lontano dall’attività fisica, la colazione dello sportivo seguirà le stesse regole della colazione sana della popolazione generale, ossia un pasto completo di carboidrati complessi, proteine
Lo studio è a tutti gli effetti una performance: con la giusta energia si ottiene un risultato migliore.
Preparare un esame è un po’
L’estate sta finendo, ma c’è ancora tempo per qualche focaccia in riva al mare. O forse è meglio di no. Spesso in spiaggia si ricorre
In Italia siamo dei gran mangiatori di pasta, ogni tanto variamo con il riso, ma raramente ci spingiamo oltre. Non c’è niente di male in
Con la frutta e la verdura si assumono fibre, composti antiossidanti, vitamine e sali minerali indispensabili per il nostro organismo. Assumere giornalmente frutta e verdura
Molti sportivi hanno spesso il dubbio su cosa sia bene mangiare prima di iniziare una competizione sportiva. Effettivamente una regola c’è, perché non tutti i
Esistono tantissime tipologie di diete diverse, come per esempio la dieta proteica, quella chetogena, la famosissima dieta a zona, ecc.
È risaputo che la combo frutta secca + sport sia senza dubbio vincente. Ma qual è il tipo di frutta secca più adatto per aiutare
Cos’è il glutine?
Pe prima cosa, è importante sapere che il glutine è una proteina composta da altre due proteine: la gliadina e la
Lo sport a livello agonistico richiede allenamenti più o meno intensi quasi tutti i giorni e, per alcuni sport, anche doppi allenamenti in uno stesso
Legumi: carboidrati o proteine?
Per prima cosa, è importante specificare che i legumi sono composti principalmente da carboidrati e da una buona quantità di
Preparare la frolla impastando la farina, le mandorle tritate finemente, le uova, lo zucchero, il lievito, la vanillina ed il burro ammorbidito e tagliato a
La frutta disidratata è un alimento che troviamo spesso in molti alimenti, a volte anche senza accorgercene. Ma che cos’è? Si tratta di frutti sottoposto
Pulire i broccoli e tagliarli a cimette.
Scottarli in acqua salata per 10 minuti, scolarli e lasciar raffreddare.
Tenere da parte alcune cimette.<br
Inserire la frutta secca in un piano di alimentazione è sicuramente un’ottima idea. Ma in che quantità? Scoprilo!
Come fare una colazione bilanciata che sazi fino a pranzo Uno dei problemi più diffusi quando si parla di nutrizione e di dieta quotidiana è…
Mettere il cioccolato fondente e il burro a pezzetti a sciogliere a bagnomaria. Preparare una ciotola con la farina e il cacao amaro e mescolare
Accendete il forno a 180 gradi. Prendete la prima sfoglia, stendetela e spalmate la crema al cioccolato lasciando la linea di bordo libero.
Preriscaldare il forno, sciogliere il burro e mischiarlo con il cacao. Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un impasto spumoso.
Ciambella allo yogurt, uva e noci Ingredienti 1 vasetto di yogurt alla soia 1 vasetto di fruttosio (si può sostituire con 2 vasetti di zucchero…
Biscotti mandorle e limone ( ricetta per 14 biscotti) 50 g di madorle italia pelate (da tritare) 14 mandorle intere (per la decorazione) 120 g
Rotoli di fagioli azuki Ingredienti
200 G di fagioli azuki ammollati 6 ore prima 1 Uovo intero 2 Cucchiai di Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio
Tegole di farina di lenticchie Ingredienti 100g di lenticchie rosse 100g di farina di tipo 2 80g di acqua…
Tacos con carne e fagioli Ingredienti per 6 tacos 300 g di farina di mais 150 g di farina 00 3 cucchiai di olio evo
Spaghettoni con ragù di lenticchie rosse e prosciutto croccante. Ingredienti (2 persone) 170 G di Spaghettoni 100 g di Lenticchie rosse decorticate ammollate almeno 6
Polpettine dolci di avena e datteri medjoul Ingredienti 120g di fiocchi d’avena 12 datteri medjoul disidratati 100g di gocce di cioccolato 60g di sciroppo d’acero
Polpettine di riso integrale e barbabietole su letto di crema di fave Ingredienti 50g di riso integrale Fave Farina di ceci Una barbabietola Una cipolla
Polpette di fagioli azuki
Ingredienti 40g di fagioli azuki lasciati in ammollo 12 ore 50g di patate dolci 25g di farina di ceci
Frozen yogurt con frutta secca e disidratata Ingredienti 400 G di yogurt greco (va bene anche quello 0% grassi) Aloe disidratato Ananas disidratato…
Procede il progetto di ricerca sulla coltivazione dell’arachide piemontese portato avanti da Exica. Stanno fiorendo le prime varietà.
Exica, con il Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari di UniTo, prende parte a una ricerca sulla coltivazione dell’arachide piemontese.
Trofeo 1° memorial Augusto Rovetta | 19-20 giugno a Usseglio 19/06/2020 – 20/06/2020 Dopo la pausa forzata del 2020, si riparte con il torneo di…
Barrette al cacao e frutta secca Ingredienti (6 barrette) 125 g di cioccolato fondente 2 cucchiai di uvetta essiccata 2 cucchiai di mirtilli disidratata 4…
Involtini di sardine con uvetta e pistacchi Ingredienti (20 involtini) Sarde fresche 2 cucchiai di farina di mais 1 cucchiaio di pistacchi sgusciati 1 cucchiaio…
Pasta, fagioli e cozze Ingredienti (per 4 pers.) 400 g di pasta mista 1 kg di cozze 300 g di fagioli rossi secchi 1 scalogno…
I semi di zucca Pillole di alimentazione Il detto popolare che di qualche prodotto non si butta via niente, non calza solo per il maiale…
Le antocianine… queste sconosciute Pillole di alimentazione Parliamo questa volta di cose dal nome difficile ma senza farne una lezione scientifica, anzi rivelando come siano…
Il calcio, importante a tutte le età Pillole di alimentazione Si pensa sia importante solo per le donne e solo ad una certa età, ma…
Micro-nutrienti Pillole di alimentazione Il mese scorso abbiamo parlato dell’apporto di Calcio nella nostra dieta quotidiana,ora la nostra esperta ci parla di un altro importante…
Indispensabile… ma fa troppo male Pillole di alimentazione La nostra esperta ci parla questo mese di un altro importante elemento, la cui presenza nella nostra…
La frutta di stagione: le albicocche Pillole di alimentazione la nostra esperta ci parla questo mese dell’ALBICOCCA, un frutto comune sulle nostre tavole ma alle cui…
Gli zuccheri sono tutti uguali? Pillole di alimentazione Lo ZUCCHERO, un elemento nel corso degl’anni esaltato o demonizzato dagli esperti di alimentazione. Facciamo chiarezza alla luce…
Acido ascorbico Pillole di alimentazione Tra le vitamine. quella più conosciuta per le sue virtù curative è senza dubbio la VITAMINA C complice anche il fatto che…
Che caldo! Pillole di alimentazione Bentornati! Dopo essere sopravvissuti ad una estate particolarmente torrida… ragioniamo con la nostra esperta su come contrastare correttamente questi picchi…
L’importanza delle fibre alimentari Pillole di alimentazione In ferie ci muovevamo di più, magari facendo sport all’aria aperta. Ora, riassorbiti dal lavoro e dagli impegni,…
L’importanza del ferro Pillole di alimentazione Siamo bombardati da messaggi che pubblicizzano prodotti di sintesi, miracolosi per le carenze del nostro organismo. Parliamo stavolta di…
Le noci: proprietà e benefici Pillole di alimentazione La nostra esperta ci parla questo mese del prodotto più rappresentativo all’interno del ricco mondo della frutta…
La Juve Under 17 in Val di Lanzo nel nuovo impianto sportivo di Usseglio di cui Exica è sponsor. Nel pomeriggio di lunedì 19 agosto…
Corrinsieme 2019 Grande successo sabato 21 settembre lungo i bellissimi giardini della Reggia di Venaria della manifestazione benefica CORRINSIEME 2019 con circa 700 partecipanti divisi…
Fai canestro con Exica Mercoledì 9 ottobre è iniziata una nuova avventura per Exica nel mondo del basket, è infatti partner tecnico e sponsor della PALLACANESTRO…
Coroonavirus, nuova donazione del Caat A meno di un mese dall’iniziativa con cui Caat, Centro agroalimentare di Torino, in risposta all’appello social #aiutiamochiciaiuta, ha donato oltre…
Exica per la ripartenza Exica continua nella sua filosofia di sostenere le picccole realtà delle nostre valli. Grazie al suo contributo, esce proprio in questi giorni…
Barrette sportive con anacardi, mele e uvetta Ingredienti (per 2 pers.) 60g di anacardi sgusciati 30g di uva cilena 30g di mela disidratata Un cucchiaio…
Bucatini con pomodoro, crescenza e granella di pistacchi Ingredienti (per 2 pers.) 200g di bucatini 125g di crescenza 500ml di salsa di pomodoro 50g di…
Muffin ai mirtilli e mandorle Ingredienti (per 2 pers.) Per la base 10 biscotti secchi 2 cucchiai di olio di semi di mais 1 cucchiaio…
Chili con carne e fagioli neri Ingredienti per 10 pers. 800g di manzo tritato 700g di fagioli neri 3 peperoncini poco piccanti 500g di passata…
Crema di pistacchi Ingredienti (per 2 pers.) 80g di pistacchi sgusciati 20g di olio di semi di girasole 20g di burro 150g di cioccolato bianco…
Filetti di nasello gratinati alle mandorle, salvia e zucchine grigliate Ingredienti (per 4 pers.) 4 filetti di nasello 4/5 foglie di salvia fresca Fiori di…
Fit tiramisù con bacche di goji Ingredienti (per 2 pers.) 3 fette biscottate 150g di yogurt high protein ai mirtilli Cioccolato fondente, qb Bacche di…
Insalata estiva di farro perlato, pomodorini arrosto e feta Ingredienti (per 2 pers.) 150g di farro pelato 150g di feta greca 250g di pomodorini ciliegino…
Insalatina fresca di miglio, carote e fave. Ingredienti (per 2 pers.) 80g di miglio 70g di fave 1 Carota Preparazione Mettere a mollo le fave…
Kaisereschmarrn Ingredienti (per 2 pers.) 100g di farina OO 2 uova 250ml di latte Un cucchiaio zucchero Un cucchiaio uvetta sultanina Un cucchiaio di pinoli…
Pancake con banane disidratate Ingredienti (per 2 pers.) 30g di farina di avena 10g di farina di riso 10ml di albume 40ml di latte Mezzo…
Pesto di zucchine, anacardi e menta Ingredienti (per 2 pers.) 30g di anacardi sgusciati 300g di zucchine chiare 10g di lievito alimentare in scaglie Scorza…
Polpettine di cannellini con maionese alla curcuma Ingredienti (per 2 pers.) 250g di fagioli cannellini 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di prezzemolo fresco…
Risotto con crema di piselli alla menta e cozze Ingredienti (per 2 pers.) 400g di riso carnaroli 100g di piselli spezzati 20 cozze sgusciate 2…
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20min
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Vieni sabato con Exica a Veneria 17/09/2019 Exica sostiene anche quest’anno con i suoi prodotti CORRINFESTA a Venaria, un evento che dedica un’attenzione particolare alle persone disabili e…
La Juve Under 17 con Exica 26/08/2019 La Juve Under 17 in Val di Lanzo nel nuovo impianto sportivo di Usseglio di cui Exica è…
Nell’ultimo weekend di maggio si è svolto il Triathlon sprint di Piasco nel cuneese. Questa bella manifestazione organizzata dall’Hydrosport è ormai un classico in regione
Record di partecipanti al Trofeo Ferraris con Exica 25/03/2019 Anche quest’anno i prodotti EXICA hnno dato energia domenica 24 Marzo ai concorrenti del Tofeo Ferraris a None…
Stand Exica al Palavela 11/12/2018 Ottima visibilità del marchio EXICA con i prodotti presentati ai tifosi del basket durante l’ultima partita di campionato giocata al Palavela…
Davanti agli occhi di tutti! 13/11/2018 Da qualche giorno è iniziata la campagna pubblicitaria autunnale che mette in evidenza il marchio EXICA sulle strade della città. La…
Exica al Palavela 05/11/2018 Da quest’anno a Torino il grande basket è di casa al PALAVELA. EXICA con i suoi prodotti sarà al fianco dei campioni della…
Meeting 2018 25/10/2018 Si è svolto martedì 16 ottobre al Tulip Inn Hotel di Rivoli, il MEETING 2018, tradizionale appuntamento dove EXICA raduna i propri rivenditori per presentare…
Successo senza precedenti per “CORRINFESTA” 01/10/2018 Sabato 22 settembre si è svolta a Venaria una bella festa di sport e solidarietà, una manifestazione non competitiva…
Il grande Basket di Torino sceglie Exica 28/09/2018 Grande risultato per EXICA i cui prodotti sono stati scelti dallo staff tecnico per l’alimentazione dei prorpi…
Corrinfesta 07/09/2018 I prodotti Exica al fianco di manifestazioni con forte impegno sociale. Ti aspettiamo a Venaria Reale, Venerdì 22 settembre per vivere un pomeriggio…
Transborgaro La passione non conosce limiti di età e si esprime con svariate forme. Le forme rumorose e infangate, ma estremamente affascinanti, delle moto da…
Cnottieri Caprera EXICA crede nello sport sano che si una buona scuola di vita peri giovani si come filosofia che come stile di vita. Quale…
Baserunning EXICA in collaborazione con Baserunning e Sport Town ha presentato la nuova linea di prodotti al mondo sportivo piemontese con un’interessante esposizione della dietista…
Corrifluo EXICA crede nelle nuove iniziative come la 1 ª edizione della CORRIFLUO a Pinerolo, corsa podistica notturna di 5 km aperta a tutti. Ha…
Usseglio USSEGLIOEXICA è sempre presente quando serve ENERGIA NATURALE nello sport. Ha portato i suoi prodotti ai rifornimenti in quota nella 2ª edizione della VIA…
Auto d’epoca – LING80 EXICA è stato main sponsor in uno dei più importanti eventi dell’anno per il motorismo storico nazionale. LING80 ha radunato a…
Ballo delle debuttanti – Veneria EXICA non sostiene solo lo sport, è presente infatti con un suo stand ed i suoi prodotti ad un grande…
Automotoretrò Exica alimenta le tue passioni Exica già sponsor del grande raduno internazionale di auto d’epoca LING80 del scorso giugno, era presente con i suoi…
Podistica None EXICA al fianco della Podistica None organizzatrice della XXXV edizione del Memorial Ferraris, una delle gare storiche del panorama piemontese, dove più di…
Triathlon di Piasco Piccola gara nel cuneese, sponsorizzata da EXICA ormai da diversi anni per lo spirito di sano dilettantismo e passione che la contraddistingue.
Grugliaschiamo Exica ha creduto in questa manifestazione ludico-sportiva rivolta ai bambini che si è tenuta al Parco Porporati a Grugliasco.
I legumi sono alimenti di origine vegetale, tra i più noti e consumati vi sono fagioli borlotti, fagioli cannellini, fave, lenticchie, lupini, piselli, ceci e
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Cos’è il glutine?
Pe prima cosa, è importante sapere che il glutine è una proteina composta da altre due proteine: la gliadina e la
Legumi: carboidrati o proteine?
Per prima cosa, è importante specificare che i legumi sono composti principalmente da carboidrati e da una buona quantità di
Inserire la frutta secca in un piano di alimentazione è sicuramente un’ottima idea. Ma in che quantità? Scoprilo!
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Un atleta può essere vegetariano?
Certamente sì! Le proteine sono presenti anche negli alimenti vegetali come i cereali, i legumi e la frutta secca.<br
Lontano dall’attività fisica, la colazione dello sportivo seguirà le stesse regole della colazione sana della popolazione generale, ossia un pasto completo di carboidrati complessi, proteine
Molti sportivi hanno spesso il dubbio su cosa sia bene mangiare prima di iniziare una competizione sportiva. Effettivamente una regola c’è, perché non tutti i
È risaputo che la combo frutta secca + sport sia senza dubbio vincente. Ma qual è il tipo di frutta secca più adatto per aiutare
Lo sport a livello agonistico richiede allenamenti più o meno intensi quasi tutti i giorni e, per alcuni sport, anche doppi allenamenti in uno stesso
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Polpette di fagioli azuki
Ingredienti 40g di fagioli azuki lasciati in ammollo 12 ore 50g di patate dolci 25g di farina di ceci
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Vieni sabato con Exica a Veneria 17/09/2019 Exica sostiene anche quest’anno con i suoi prodotti CORRINFESTA a Venaria, un evento che dedica un’attenzione particolare alle persone disabili e…
La Juve Under 17 con Exica 26/08/2019 La Juve Under 17 in Val di Lanzo nel nuovo impianto sportivo di Usseglio di cui Exica è…
Nell’ultimo weekend di maggio si è svolto il Triathlon sprint di Piasco nel cuneese. Questa bella manifestazione organizzata dall’Hydrosport è ormai un classico in regione
Record di partecipanti al Trofeo Ferraris con Exica 25/03/2019 Anche quest’anno i prodotti EXICA hnno dato energia domenica 24 Marzo ai concorrenti del Tofeo Ferraris a None…
Stand Exica al Palavela 11/12/2018 Ottima visibilità del marchio EXICA con i prodotti presentati ai tifosi del basket durante l’ultima partita di campionato giocata al Palavela…
Davanti agli occhi di tutti! 13/11/2018 Da qualche giorno è iniziata la campagna pubblicitaria autunnale che mette in evidenza il marchio EXICA sulle strade della città. La…
Exica al Palavela 05/11/2018 Da quest’anno a Torino il grande basket è di casa al PALAVELA. EXICA con i suoi prodotti sarà al fianco dei campioni della…
Meeting 2018 25/10/2018 Si è svolto martedì 16 ottobre al Tulip Inn Hotel di Rivoli, il MEETING 2018, tradizionale appuntamento dove EXICA raduna i propri rivenditori per presentare…
Successo senza precedenti per “CORRINFESTA” 01/10/2018 Sabato 22 settembre si è svolta a Venaria una bella festa di sport e solidarietà, una manifestazione non competitiva…
Il grande Basket di Torino sceglie Exica 28/09/2018 Grande risultato per EXICA i cui prodotti sono stati scelti dallo staff tecnico per l’alimentazione dei prorpi…
Corrinfesta 07/09/2018 I prodotti Exica al fianco di manifestazioni con forte impegno sociale. Ti aspettiamo a Venaria Reale, Venerdì 22 settembre per vivere un pomeriggio…
Transborgaro La passione non conosce limiti di età e si esprime con svariate forme. Le forme rumorose e infangate, ma estremamente affascinanti, delle moto da…
Cnottieri Caprera EXICA crede nello sport sano che si una buona scuola di vita peri giovani si come filosofia che come stile di vita. Quale…
Baserunning EXICA in collaborazione con Baserunning e Sport Town ha presentato la nuova linea di prodotti al mondo sportivo piemontese con un’interessante esposizione della dietista…
Corrifluo EXICA crede nelle nuove iniziative come la 1 ª edizione della CORRIFLUO a Pinerolo, corsa podistica notturna di 5 km aperta a tutti. Ha…
Usseglio USSEGLIOEXICA è sempre presente quando serve ENERGIA NATURALE nello sport. Ha portato i suoi prodotti ai rifornimenti in quota nella 2ª edizione della VIA…
Auto d’epoca – LING80 EXICA è stato main sponsor in uno dei più importanti eventi dell’anno per il motorismo storico nazionale. LING80 ha radunato a…
Ballo delle debuttanti – Veneria EXICA non sostiene solo lo sport, è presente infatti con un suo stand ed i suoi prodotti ad un grande…
Automotoretrò Exica alimenta le tue passioni Exica già sponsor del grande raduno internazionale di auto d’epoca LING80 del scorso giugno, era presente con i suoi…
Podistica None EXICA al fianco della Podistica None organizzatrice della XXXV edizione del Memorial Ferraris, una delle gare storiche del panorama piemontese, dove più di…
Triathlon di Piasco Piccola gara nel cuneese, sponsorizzata da EXICA ormai da diversi anni per lo spirito di sano dilettantismo e passione che la contraddistingue.
Grugliaschiamo Exica ha creduto in questa manifestazione ludico-sportiva rivolta ai bambini che si è tenuta al Parco Porporati a Grugliasco.
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La frutta è piena di virtù…
e in molti piatti dà quel tocco in più