L’integrazione proteica nello sportivo vegetariano o vegano può essere necessaria per evitare problemi gastrointestinali durante l’attività causati da un elevato apporto di fibre delle proteine vegetali.
È essenziale consumare la giusta dose di sali minerali, facilmente reperibili con frutta e verdura o sotto forma di integratori se necessari durante l’attività. Un’attenzione particolare va dedicata agli omega 3, presenti soprattutto nel pesce ed essenziali per ridurre eventuali infiammazioni. Un atleta vegano dovrebbe assumerli in altro modo: attraverso l’olio di lino o appositi integratori. Altro componente che potrebbe mancare in una dieta vegana è la vitamina B12. Anche in questo caso, solo dopo averne accertato la carenza con esami del sangue, si può ricorrere a integratori. Per quanto riguarda il ferro, sfatiamo il mito che sia presente solo nella carne. Si tratta di un componente molto presente anche in alcune varietà di legumi, come per esempio le lenticchie, e se la dieta vegana è varia ed equilibrata non si andrà incontro ad una carenza.