Per frutta secca oleosa si intendono arachidi, pistacchi, mandorle, nocciole e pinoli. Essendo composta principalmente da grassi, si tratta di un alimento calorico che, anche se sano, è comunque da limitare nella quantità. Le linee guida parlano di 30g al giorno, ma in una dieta volta al dimagrimento questa quantità può diminuire.
Il momento migliore per consumare una crema di frutta secca è a colazione. Spalmala sul pane insieme alla marmellata o usala come topping per un pancake o ancora a merenda dentro uno yogurt.