Filetti di nasello gratinati alle mandorle, salvia e zucchine grigliate

Preparazione

In un mixer tritare le foglie di salvia e le mandorle fino ad ottenere una fine panatura. Passare i filetti di nasello scongelati ed asciugati nella panatura, avendo cura di ricoprire tutti i lati. Rivestire la leccarda con la carta forno, adagiare i filetti, aggiustare con una spolverata di sale ed un filo d’olio ed infornare per 20 minuti in forno statico già caldo a 200°

Intanto affettare le zucchine dal lato lungo e cuocerle sulla bistecchiera per circa 10 minuti. Estrarre il nasello dal forno, impiattare decorando con i fiori di salvia e le zucchine grigliate.

Prodotti Exica utilizzati

10% sconto

Iscriviti alla newsletter e ricevi un buono sconto del 10%