Accendere il forno a 180 gradi. Prendere la prima sfoglia, stenderla e spalmare la crema al cioccolato lasciando la linea di bordo libero. 

Adagiare sopra la seconda sfoglia. Prendere un bicchiere e riporlo al centro rovesciandolo al contrario. Prendere la rondella taglia pizza e creare, partendo dal bicchiere, 16 triangoli. Una volta tagliati, prendere due lembi vicini e attorcigliare il primo due volte su se stesso verso destra e l’altro, allo stesso modo, verso sinistra. Ogni volta attaccare poi i due lembi finali pizzicandoli con le dita per formare il fiocco di neve si forma.

Togliere il bicchiere e mettere in forno per circa 30 min a 180 gradi, finché non diventa dorata.

Spolverare un po’ di zucchero a velo e una spolverata di nocciole tritate precendemente.