Crema di pistacchi

Preparazione

12 ore prima di iniziare la preparazione, mettere a bagno i pistacchi per ammorbidirli e pelarli più facilmente. Pelare i pistacchi e metterli in un mixer tritandoli in modo grossolano. Fondere il burro e il cioccolato in due pentolini a parte.

Nel mixer, aggiungere il burro, il cioccolato e l’olio ai pistacchi triati. Tritare fino a ottenere una crema omogenea e morbida.

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