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Cosa mangiare prima di una competizione sportiva?
Molti sportivi hanno spesso il dubbio su cosa sia bene mangiare prima di iniziare una competizione sportiva. Effettivamente una regola c’è, perché non tutti i nutrienti vengono digeriti nello stesso modo ed è fondamentale saperlo per selezionare cosa consumare e soprattutto quando.
Per dare un’idea, nella tabella che segue, sono indicati i nutrienti in ordine di velocità di digestione:
| ordine | nutrienti |
|---|---|
|
1 |
Carboidrati |
|
2 |
Proteine |
|
3 |
Grassi |
|
4 |
Fibre |
La digestione è rallentata durante l’esercizio fisico
L’attività fisica è concepita dal nostro organismo come uno stress e pertanto, durante l’esercizio fisico, la digestione è inibita. Questo accade perché il corpo sceglie di veicolare il sangue ai muscoli piuttosto che all’apparato digerente per rendere la prestazione sportiva più efficace.
Sapendo questo, il trucco in realtà è piuttosto semplice: non andare ad affaticare l’organismo con cibi difficili da digerire a partire dai giorni antecedenti la gara.