L’attività fisica è concepita dal nostro organismo come uno stress e pertanto, durante l’esercizio fisico, la digestione è inibita. Questo accade perché il corpo sceglie di veicolare il sangue ai muscoli piuttosto che all’apparato digerente per rendere la prestazione sportiva più efficace.
Sapendo questo, il trucco in realtà è piuttosto semplice: non andare ad affaticare l’organismo con cibi difficili da digerire a partire dai giorni antecedenti la gara.