In un mixer, tritare i fiocchi d’avena fino a far loro ottenere la consistenza di una farina.

Aggiungere i datteri disidratati, il miele (o lo sciroppo d’acero, se preferisci), un pizzico di sale e la bustina di vanillina.  

Frullare tutto e, inseguito, aggiungere il burro d’arachidi al composto.

Spostare tutto in una ciotola, aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare ancora per qualche secondo.

Con le mani, prendere parte del composto e formare delle piccole palline.

Lasciar riposare in frigo almeno 1 ora prima di servire.