Esistono tantissime tipologie di diete diverse, come per esempio la dieta proteica, quella chetogena, la famosissima dieta a zona, ecc. Quella che però meglio rappresenta lo stile di vita sano ed equilibrato è sicuramente la dieta mediterranea, scoperta dal medico americano Ancel Keys nel 1945, dopo essere sbarcato a Salerno. Durante la sua permanenza in Italia, lo studioso si rese conto che la popolazione del Mediterraneo era meno esposta a malattie cardiovascolari rispetto a quella di altri paesi del mondo e attribuì la causa al loro regime alimentare, che chiamò appunto dieta mediterranea.