Fagioli occhio nero

I fagioli occhio nero, anche detti fagioli dall’occhio, devono il loro nome a una caratteristica macchia nera sul lato. Si tratta di un tipo di legume poco diffuso nonostante la sua altissima qualità e il suo ottimo sapore. Ricchi di vitamine e minerali come ferro, magnesio, potassio e calcio, i fagioli occhio nero sono molto indicati per diete ipocaloriche, vegane o vegetariane.

Consigliamo di conservare i fagioli occhio nero in luogo fresco e asciutto. È fondamentale consumare i fagioli previo ammollo e cottura.

1.68

Fagioli occhio nero

I fagioli occhio nero, anche detti fagioli dall’occhio, devono il loro nome a una caratteristica macchia nera sul lato. Si tratta di un tipo di legume poco diffuso nonostante la sua altissima qualità e il suo ottimo sapore. Ricchi di vitamine e minerali come ferro, magnesio, potassio e calcio, i fagioli occhio nero sono molto indicati per diete ipocaloriche, vegane o vegetariane.

Consigliamo di conservare i fagioli occhio nero in luogo fresco e asciutto. È fondamentale consumare i fagioli previo ammollo e cottura.

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Benefici e proprietà dei fagioli occhio nero

Ricchi di proteine vegetali, fibre e sali minerali come magnesio, potassio e ferro, i fagioli occhio nero sono ottimi per il mantenimento della salute dell’apparato digerente e dell’intestino. Il loro contenuto di proteine vegetali, inoltre, li rende adatti a diete vegane e vegetariane, così come a stili di vita sani e ad alimentazioni varie. L’accostamento dei legumi a cerali come il riso, il farro e l’orzo fornisce al nostro organismo un profilo aminoacidico comlpeto.

Valore energetico 293 kcal/1226 kj
Grassi 1.40 g
      di cui saturi
0.336 g
Carboidrati 50.90 g
      di cui zuccheri
4 g
Proteine 22.40 g
Sale 14 g
Fibre 12.70 g

Fagioli

Può contenere tracce di: arachidi, frutta a guscio, soia, lupini, sesamo, glutine.

Maggiori info

Benefici e proprietà dei fagioli occhio nero

Ricchi di proteine vegetali, fibre e sali minerali come magnesio, potassio e ferro, i fagioli occhio nero sono ottimi per il mantenimento della salute dell’apparato digerente e dell’intestino. Il loro contenuto di proteine vegetali, inoltre, li rende adatti a diete vegane e vegetariane, così come a stili di vita sani e ad alimentazioni varie. L’accostamento dei legumi a cerali come il riso, il farro e l’orzo fornisce al nostro organismo un profilo aminoacidico comlpeto.

Valore energetico 293 kcal/1226 kj
Grassi 1.40 g
      di cui saturi
0.336 g
Carboidrati 50.90 g
      di cui zuccheri
4 g
Proteine 22.40 g
Sale 14 g
Fibre 12.70 g

Fagioli

Può contenere tracce di: arachidi, frutta a guscio, soia, lupini, sesamo, glutine.