Risotto allo zafferano

Il preparato per risotto allo zafferano unisce la qualità del riso Carnaroli e la bontà dello zafferano e della curcuma in un prodotto controllato di origine italiana. Servi uno dei piatti più iconici della cucina italiana in soli 20 minuti.

Consigliamo di conservare il preparato per risotto allo zafferano in un luogo fresco e asciutto.

5.12

Risotto allo zafferano

Il preparato per risotto allo zafferano unisce la qualità del riso Carnaroli e la bontà dello zafferano e della curcuma in un prodotto controllato di origine italiana. Servi uno dei piatti più iconici della cucina italiana in soli 20 minuti.

Consigliamo di conservare il preparato per risotto allo zafferano in un luogo fresco e asciutto.

5.12

Preparazione

Fare sciogliere in un tegame una noce di burro, versare il riso allo zafferano e farlo tostare per qualche minuto. Aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e farlo evaporare, coprire il riso con del brodo bollente e girarlo di tanto in tanto per evitare di disperdere l’amido contenuto nei chicchi. Aggiungere brodo se e quando necessario. A fine cottura, mantecare e servire. 

Tempo di cottura: 18′

Valore energetico 1483 kj /349 kcal
Grassi 0.8 g
di cui saturi
0.3 g
Carboidrati 77.7 g
      di cui zuccheri 1.2 g
Proteine 7.2 g
Sale 0.022 g
Fibre 1.3 g

Riso Carnaroli italiano, cipolla, curcuma, zafferano

Può contenere tracce di: 
glutine, frutta a guscio, molluschi, soia, sedano

Maggiori info

Preparazione

Fare sciogliere in un tegame una noce di burro, versare il riso allo zafferano e farlo tostare per qualche minuto. Aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e farlo evaporare, coprire il riso con del brodo bollente e girarlo di tanto in tanto per evitare di disperdere l’amido contenuto nei chicchi. Aggiungere brodo se e quando necessario. A fine cottura, mantecare e servire. 

Tempo di cottura: 18′

Valore energetico 1483 kj /349 kcal
Grassi 0.8 g
di cui saturi
0.3 g
Carboidrati 77.7 g
      di cui zuccheri 1.2 g
Proteine 7.2 g
Sale 0.022 g
Fibre 1.3 g

Riso Carnaroli italiano, cipolla, curcuma, zafferano

Può contenere tracce di: 
glutine, frutta a guscio, molluschi, soia, sedano